Conoce Sherpa Ibérica
Una “familia de bombones”
con sello propio
Marlona forma parte del grupo Sherpa Ibérica, especializado en la elaboración de bombones y productos de confitería de alta calidad. Desde nuestro obrador en el Penedès, cerca de Barcelona, creamos colecciones que viajan a distintos países y que se han convertido en un pequeño lujo cotidiano para muchas personas.
- Nuestro origen
Cómo empezó todo
La historia de Marlona nació a partir de una idea sencilla: convertir la almendra caramelizada en el corazón de un bombón único. Con el tiempo, aquella receta inicial fue creciendo, incorporando nuevos sabores y formatos, hasta dar lugar a la colección que hoy conocen nuestros clientes.
La importancia de lo que no se ve
Nos importa tanto el interior como el exterior de cada caja. Por eso seleccionamos cuidadosamente coberturas de chocolate, almendras y frutas, y trabajamos con procesos estandarizados que aseguran una calidad constante.
Compromiso y confianza
Cumplimos la normativa europea en materia de seguridad e higiene alimentaria y garantizamos la trazabilidad de todos nuestros productos. Para nosotros, la confianza se construye bombón a bombón.
Tradición, innovación
y nuevos sabores
Nos inspira la repostería tradicional, los sabores del Mediterráneo y las nuevas tendencias en chocolate. De esta combinación surgen colecciones que se renuevan con el tiempo, sin perder la esencia: ofrecer bombones que apetece volver a abrir.
Un obrador en el corazón
del Penedès
Trabajamos desde Sant Pere Molanta – Olèrdola (Barcelona), una zona con gran tradición gastronómica y vínica. Desde aquí distribuimos nuestros productos tanto a particulares como a empresas y establecimientos del canal profesional.
Innovación que se saborea
En Marlona entendemos la innovación como una búsqueda constante del equilibrio entre tradición y nuevos sabores. Desarrollamos continuamente nuevas combinaciones y formatos adaptados a cada ocasión, siempre desde el respeto por el producto y la calidad de los ingredientes.
Desarrollo de nuevas recetas y colecciones
Exploramos tendencias, ingredientes y armonías de sabor para crear gamas como Desserts, Tea Chocolate o Matcha Chocolate, incorporando influencias del mundo de la repostería, el té y la fruta al universo del bombón clásico.
Innovación aplicada al canal profesional
Nuestro trabajo con empresas y hoteles también forma parte de este proceso de innovación: adaptamos sabores, formatos y presentaciones a necesidades concretas, desarrollando soluciones dulces a medida para cada proyecto.
Mejora continua del proceso
Desde el obrador optimizamos continuamente procesos de elaboración, conservación y presentación, asegurando una calidad constante y una experiencia impecable en cada caja.