Coneix Sherpa Ibérica
Una “família de bombons”
amb segell propi
Marlona forma part del grup Sherpa Ibérica, especialitzat en l’elaboració de bombons i productes de confiteria d’alta qualitat. Des del nostre obrador al Penedès, a prop de Barcelona, creem col·leccions que viatgen a diferents països i que s’han convertit en un petit luxe quotidià per a moltes persones.
- El nostre origen
Com va començar tot
La història de Marlona va néixer a partir d’una idea senzilla: convertir l’ametlla caramel·litzada en el cor d’un bombó únic. Amb el temps, aquella recepta inicial va anar creixent, incorporant nous sabors i formats, fins a donar lloc a la col·lecció que avui coneixen els nostres clients.
La importància del que no es veu
Ens importa tant l’interior com l’exterior de cada caixa. Per això seleccionem acuradament cobertures de xocolata, ametlles i fruites, i treballem amb processos estandarditzats que asseguren una qualitat constant.
Compromís i confiança
Complim la normativa europea en matèria de seguretat i higiene alimentària i garantim la traçabilitat de tots els nostres productes. Per a nosaltres, la confiança es construeix bombó a bombó.
Tradició, innovació
i nous sabors
Ens inspira la reposteria tradicional, els sabors de la Mediterrània i les noves tendències en xocolata. D’aquesta combinació sorgeixen col·leccions que es renoven amb el temps, sense perdre l’essència: oferir bombons que ve de gust tornar a obrir.
Un obrador al cor
del Penedès
Treballem des de Sant Pere Molanta – Olèrdola (Barcelona), una zona amb gran tradició gastronòmica i vínica. Des d’aquí distribuïm els nostres productes tant a particulars com a empreses i establiments del canal professional.
Innovació que es degusta
A Marlona entenem la innovació com una cerca constant de l’equilibri entre tradició i nous sabors. Desenvolupem contínuament noves combinacions i formats adaptats a cada ocasió, sempre des del respecte pel producte i la qualitat dels ingredients.
Desenvolupament de noves receptes i col·leccions
Explorem tendències, ingredients i harmonies de sabor per crear gammes com Desserts, Tea Chocolate o Matcha Chocolate, incorporant influències del món de la reposteria, el te i la fruita a l’univers del bombó clàssic.
Innovació aplicada al canal professional
El nostre treball amb empreses i hotels també forma part d’aquest procés d’innovació: adaptem sabors, formats i presentacions a necessitats concretes, desenvolupant solucions dolces a mida per a cada projecte.
Millora contínua del procés
Des de l’obrador optimitzem contínuament processos d’elaboració, conservació i presentació, assegurant una qualitat constant i una experiència impecable en cada caixa.
